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雪梨茅根瘦肉湯
難度口味工藝耗時
簡單1小時50分鐘
廚具: 智能電飯煲
食材:

主料:廋肉350g  

配料:茅根10g、雪梨2個(350g)

調料:鹽7g、糖5g、料酒10ml、水2500ml

步驟:

1、 先將瘦肉切成塊:瘦肉先焯水后洗凈備用; 雪梨洗凈后切塊;



2、 打開鍋蓋按順序加入瘦肉塊、雪梨塊、料酒和水;



3、 蓋上鍋蓋, 



4、 1小時50分鐘后調味即可出鍋。



5、成品


小貼士:

雪梨可以削皮,也可以不削皮,但雪梨核要去掉,不然煲出來的湯水會酸味。

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